麺屋こうじグループのテレビ情報


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番組のあらすじ。料理人・料理関係者は元気がなく、料理人・料理関係者は本気になることが出来ず、料理人・料理関係者は出来るのにやらなかった。彼らの為に麺屋こうじグループが立ち上がった。

大橋望さんと松澤直志さんには課せられたのは「すぐ行動すること」だったが、棒立ちを続けた。達人は「本気になる」ことが多くの人を集める人間力だとした。

何よりも店主の個性を重視するため、達人グループは全店舗違うラーメンを出す。そこで達人は、居間で切る自分のラーメンを作ってみろ、と提案した。大橋望さんのラーメンが行列店の店主達によって味見されたが、皆の評価は悪かった。

URL:http://www.kouji-dream.com/

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らぁ麺 胡心房

12年前に番組で取り上げたラーメン店「胡心房」をアナウンサー・キャスター・リポーターが訪れ、修行した料理人・料理関係者は身体を壊して引退したが、今は娘さんがお店を引き継ぎ、有名な繁盛店になった。

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らぁ麺 胡心房

12年前に番組で取り上げたラーメン店「虎心房」をスタッフが訪れたが、お店は町田に移転しておりアナウンサー・キャスター・リポーターが移転先に向かった。


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龍虎殿

12年前に番組で取り上げたラーメン店「男と女亭」の料理人・料理関係者の修行の模様を紹介。料理人・料理関係者は東京・上野にある福建料理の「龍虎殿」の料理人・料理関係者の元で修行し、屋号を変えて再スタートした。

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男と女亭

12年前に番組で取り上げたラーメン店「男と女亭」の料理人・料理関係者の修行の模様を紹介。料理人・料理関係者は東京・上野にある福建料理の「龍虎殿」の料理人・料理関係者の元で修行し、屋号を変えて再スタートした。



2011/02/27(日) 19:00の各局番組一覧

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