ピーマンのタネとワタのチンジャオロースーのテレビ情報
- 放送日時：2009/10/18(日) 22:00
- テレビ番組： となりのマエストロ （TBS)
- コーナー： 農業ひと筋20年 マエストロ 百合田敬依子
ピーマンのタネとワタを使った、簡単に作れるタネ料理。
ピーマンのワタには、代謝アップや冷え性改善が期待できる「カプサイシン二重体」を含有しているとのこと。
出演者一覧
- 出演
- 志村けん、宮崎美子、タカ、トシ、星野真里、田中美晴、根岸朗、横尾まり
- ゲスト
- 加藤歩、村上知子、伊東繁、百合田敬依子、加藤俊之
- その他
- トピック
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デカ盛りマエストロおススメのデカ盛り店。 名物は高さ20センチ、重さ3キロの特大カツカレー。 大盛りとそれほど大差のない量の普通盛りを食べきれた人だけが、大盛りに挑戦できる権利をもつとのこと。 ＜紹介されていたメニュー＞ ・カツカレー大盛り（1350円）
熊本大学の衝撃・極限環境研究センターで研究が進められている新しい調理法。 爆発でおこる衝撃波を食材に加え、食材の組織や細胞を壊すという。 通常は火薬を使用するが、電気を使ったクッキングマシーンを開発中とのこと。
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熊本市にある大学。 今日のマエストロが衝撃・極限環境研究センター長として勤務している。
